Саженцы айвы

Айва вошла в культуру в глубокой древности. В Китае, Иране, Закавказье и Малой Азии она культивировалась уже 3–4 тысячи лет назад. Затем она проникла в сады Кавказа, Средней Азии, Южной и Юго-Восточной Европы, Северной Африки, позднее — в Центральную и Западную Европу, Северную Америку и в другие части земного шара. В настоящее время северная граница культуры айвы проходит примерно по линии Токио — Бейпин — Чунцин — южные и западные отроги Гималаев — Алма-Ата — Ташкент — Сталинград — Киев — Белосток — Берлин — Дублин. В небольшом количестве айва встречается и севернее этой линии, например, в Мичуринске, Прибалтике. Вертикальное распространение культуры айвы достигает значительных высот (в Дагестане до 1500 м над уровнем моря, в Таджикистане — до 2500 м).

Айва относится к подсемейству яблоневых (Pomoideae), к родам Cydonia, Chaenomeles и Docynia. Род Cydonia представлен одним видом С. oblonga Mill. или С. vulgaris Pers. — айва обыкновенная с разновидностями:

pyriformis или typica (грушевидная),
maliformis (яблоковидная),
lusitanica (так называемая португальская с ребристыми, грушевидными плодами),
marmorata (пестролистная),
pyramidalis (пирамидальная).
Родина вида — Северный Иран, Закавказье, Малая Азия; в настоящее время в диком или одичалом виде встречается также в Средней Азии (Копет-Даг и др.), на Северном Кавказе, в Крыму, на Балканах и в странах Южной Европы.

Дикорастущая айва — кустарник или дерево до 8 м высоты, густокронное, с наклонным и иногда винтовидно закрученным стволом с тёмно-серой, гладкой корой, отпадающей тонкими пластинками.

Ветви тонкие, с гладкой серой корой.
Побеги желтовато-зелёные или серые, иногда красноватые, покрыты войлочком.
Почки густо опушены.
Листья очередные, эллиптические или несколько суженные к вершине, толстые, тёмно-зелёные, матовые, цельно-крайние, снизу густо опушённые и светлые.
Цветки крупные, чашевидные, на концах коротких побегов (плодоветок), распускаются позднее листьев, ароматные. Лепестки белые, реже розоватые, числом пять. Тычинок обычно 20, в 3 ряда; столбиков 5, свободные, с опушённым основанием. Завязь пятигнёздная.
Плоды по сравнению с другими дикорастущими семечковыми крупные (40–100 г), шаровидной, грушевидной или эллипсоидовидной формы, иногда ребристые, зелёные или жёлтые, без покровной окраски, покрыты войлочком, ароматные, с грубой, плотной, коротко-волокнистой, малосочной, терпковатой мякотью, почти не съедобной в свежем виде.
Семена многочисленные, склеенные восковидным веществом.